Feria Alimentaria Barcelona

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Euro Market Rioja estará presente en la Feria Alimentaria 2022 que tendrá lugar esta semana del 4 al 7 de abril en Barcelona.

Se dará cita todo el sector de la alimentación y distribución de ámbito internacional.

La empresa riojana que lleva casi 20 años distribuyendo a todo el norte de España, inaugura próximamente su nueva sede en Alicante para la distribución a todo Levante.

Euro Market Rioja a la vez es fundadora del grupo EuroMajo, junto a Majo Trade Europa con sedes en Madrid-Toledo y Barcelona. Ambas compañías desarrollan alianzas en América Latina por medio de sus sedes en Colombia, Honduras y Miami.

Las dos compañías dan cobertura de distribución de sus importaciones a la mayor parte del territorio nacional, acercando productos de alimentación y bebidas de origen Latinoamericano a los casi 2 millones de residentes en España del mismo origen. Con una facturación prevista en 2022 de 10 millones de Euros, el Grupo Euromajo se posiciona entre las 5 principales empresas del ranking nacional del sector nostálgico de alimentación.

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Gallo Pinto

Gallo Pinto

Gallo pinto

El gallo pinto es uno de los platos más tradicionales en la cocina nicaragüense.

Servido para:

 4 – 6 personas

Listo en:

30 minutos

Comer en:

Almuerzos

Tipico de:

Nicaragua

Ingredientes

  • 1 libra de arroz
  • 1 libra de frijol Rojo de Seda
  • Cebolla
  • Pimenton
  • Ajo
  • 1 hoja de laurel
  • Aceite
  • Sal al gusto
Frijol rojo nicaragüense Apante frijol-centroamerica-en-europa

El gallo pinto nicaragüense es un plato muy típico en Nicaragua y además resulta perfecto para cuando llega el frío y el invierno. Algunas personas prefieren el gallo pinto más jugoso y otras más frito, dependiendo del gusto de cada uno tendremos que agregar más caldo de frijoles ó más aceite al freir el gallopinto.

El frijol nicaragüense de cosecha apante es ideal para la preparación de este plato y se comercializa en España, distribuido por Euromarket Rioja S.L.

Instrucciones

Paso 1

Comenzamos poniendo a hervir los frijoles  con agua, sal, una cabeza de ajos y la hojita de Laurel. Cuando los frijoles estén cocidos, se apartan y entonces se cocina el arroz de la manera tradicional.

Paso 2

Segundo se fríe la cebolla y la chiltoma, agregando luego el arroz hasta que esté doradito y se añade el doble de agua, dejando  cocinar a fuego fuerte y cuando la mayoría de agua esté evaporada, se baja el fuego y se tapa el arroz, dejando cocer otros cinco minutos.

Paso 3

En una sartén, se agrega aceite, se fríe cebolla y los frijoles un poco, luego se echa el arroz y un poco del caldo de frijoles, mezclando bien y dejando cocer a fuego medio unos 8 minutos más.

Paso 4

Se sirve calientito, y se puede acompañar además de huevos fritos.

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Marqueta combinada

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Marqueta combinada

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MARQUETA COMBINADA CON FRESAS Y CREMA

El postre del mes.

Servido para:

10 – 12 personas

Listo en:

15 minutos

Comer en:

Todo el tiempo

Tipico de:

Colombia

Ingredientes

  • 1 Marqueta combinada dulces del valle
  • 250 ml de Crema de leche
  • 5 Fresas
Marqueta Combinada Dulces del Valle dulces-colombia-en-europa

El postre del día es la marqueta combinada con crema de leche y fresas, ideal para estas épocas de San Valentín. Preparación fácil y rápida. Preparado con los dulces del valle de Cecilia Payan. dulces por tradición. Se comercializa en España, distribuido por Euromarket Rioja S.L.

Instrucciones

Paso 1

Toma la marqueta combinada de dulces del valle y córtala en porciones triangulares con la base de panela hacia abajo

Paso 2

Prepara las fresas, córtalas por la mitad y ubicarlas en la parte superior de la porción triangular de la marqueta.

Paso 3

Agrega puntos de crema de leche en el centro de cada rebanada de fresa. Baña la marque en crema de leche y las fresas que están en la parte superior.

Paso 4

El postre esta listo para comer.

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Agua de Panela

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AGUA DE PANELA CON LIMÓN

Bebida refrescante y deliciosa para después de tus comidas.

Servido para:

5 – 8 personas

Listo en:

15 minutos

Comer en:

Todos el tiempo

Típico de:

Colombia

Ingredientes

  • 500 gramos Panela
  • 5 Limones
  • 3 litros Agua
  • 500 gramos Hielo
Panela Redonda La Colombiana conserva-panela-en-europa

Es una bebida energética, muy fácil de hacer, con un montón de variantes y muy económica. Es por ello que ha formado parte de la dieta de las clases más humildes en la América latina, desde hace muchísimos años, en algunos casos como una de las principales fuentes de carbohidratos y energía para muchas generaciones de agricultores y trabajadores.

 

Actualmente, es muy popular, incluso está algo desprestigiada por culpa de su escaso coste y su sencillez, pero no por eso es menos deliciosa. Aun así, es muy poco conocida en Europa. La puedes conseguir con Euromarket rioja, panela colombiana.

Instrucciones

Paso 1

Pon el bloque de panela en una olla con medio litro de agua a hervir para que la panela se vaya disolviendo, una vez disuelta, echa en un jarra grande con 2 litros de agua. Deja enfriar.

Paso 2

Exprime los limones, a través de un colador. Reserva.

Paso 3

En una licuadora o thermomix, pones a triturar hielo para servir en cada vaso.

Paso 4

Une los limones exprimidos con la mezcla que tienes en la jarra, revuelve, ahora sirve en vasos con el hielo triturado y verás que delicia. ¡Para los días de verano no hay nada igual!

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